【オンラインに変更して開催！】
8月20日に予定しておりましたのリアルイベントが実施できず大変ご迷惑をおかけしました。
この度オンラインにてリベンジ開催したいとおもいます！
オンラインでのすので、全国全世界どこからでもご参加いただけます！

■開催日時：10月8日（土曜日）20時00分～21時30分
■参加費：＊どのチケットの方にもアーカイブを配信いたします。
・500円/イベント参加
・1,300円/イベント参加＆チョコレート1枚『ニコフ＋酒粕』
・2,100円/イベント参加＆チョコレート2枚『ニコフ＋酒粕』『サチャ＋抹茶(おくみどり)＋あら塩』
・2,700円/イベント参加＆チョコレート3枚『ニコフ＋酒粕』『サチャ＋抹茶(おくみどり)＋あら塩』『パッハリート』

【重要！】
イベント当日までにお届けを希望する方は10月3日の24時までにお申し込みください。それ以降のお申し込みの方にも順次配送手配をさせていただきます。

■ご用意いただくもの：チョコレート（購入された方）、飲み物
＊テイスティングタイムがあります。チョコレートご購入の方は是非お手元にご用意ください。
オススメの飲み物：ルイボスティー、ジャスミンティー、ベリー系の紅茶（ブルーベリー、ラズベリーなど）
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重要！
イベント当日までにお届けを希望する方は10月3日の24時までにお申し込みください。それ以降のお申し込みの方にも順次配送手配をさせていただきます。
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■タイムスケジュール
20:00 オープニング
　　　　リッキーさん（高橋力榮さん）の講義
　　　　質疑応答
20:50 ブレイクアウトルームで感想をシェア
21:10 チョコレートのテイスティング実演　　　　
　　　　＊チョコレート付きチケットを購入の方は一緒にテイスティングしましょう！
21:30 終了


ついに最終回の今回は、カカオについて【応用編】として、
日本エクアドル修好100周年を迎え、さらにその100年後に向けて。
そして緑と赤のサンタクロース誕生。
世界のチョコレートの舞台（サロンドショコラ、チョコレート博覧会など）についてお話ししていただきます。
チョコレート付きチケットを購入の方は是非お手元にチョコレートとドリンクご用意してご参加ください♪

■チョコレート付きチケットについて
リアル開催で行う予定だったペアリング体験を是非オンラインで挑戦したいと思い、この度チョコレート付きチケットを設定いたしました。

サステナブルにこだわった上にイギリスで開催される世界的なチョコレートの品評会Academy of Chocolate 2022にて銀賞を受賞し、その味を認められたノエルベルデ のチョコレートを是非味わいながらご参加ください！

『ニコフ＋酒粕』Academy of Chocolate 2022 Silver
・仁井田本家『にいだのさけゆき』と合わせました。
カカオ感の後に酒粕の旨味、後半はベリー系のレッドフルーツ様が立ち現れます。クリーミーな味わいと仄かな酒粕が余韻と共に長く鼻に抜けます。

『サチャ＋抹茶(おくみどり)＋あら塩』　Academy of Chocolate 2022 Silver
・サチャはアマゾンの入り口にて栽培される品種。大地感とカカオ感が強い品種と華やかな香りの抹茶"おくみどり"が出会い、起伏ある奥深い味わいに。更には塩がアクセントに。抹茶は静岡県島田市のMATCHA ORGANIC JAPANさんのものを使用しています。

『パッハリート』　Academy of Chocolate 2022 Bronze
・根菜類のような香りとトロピカルフルーツの香りの後に、ハーブの香りが立ち現れます。
エクアドル在住のカカオ農家 木戸正開氏が育てています。奥行きある味わい、熟成の旨味、爽やかな酸味が後を引きます。プレーンタイプ。


□□参加者限定クーポン発行！□□
イベント終了後、今回のイベントにご参加の方には、参加者限定の10%オフクーポンを発行いたします！

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このイベントは、エクアドルで、フェアトレードのさらに上をいく「レイズトレード」「100％トレーサビリティ」のカカオ栽培に挑戦しているNoel Verdeさんのご協力のもと、全４回のシリーズイベントとしてお届けしています！

どの会からご参加いただいても楽しめる内容になっています！
ぜひチョコレート好き仲間をお誘い合わせのうえご参加ください！

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こんな方にオススメ！
・最近よく聞くフェアトレードを超えたレイズトレードがなにか気になる人
・国際協力、社会課題に関心がある人
・地球、社会に配慮した商品を探している人
・もちろんチョコレートが大好きな人！

◆講師
高橋力榮（たかはし りきえい）1976年、栃木県那須町生まれ
輸出業者、有機農業技術者、カカオエクスプローラー

◆講師プロフィール
大学卒業後1999年より2年間イスラエル、スペイン、イギリス等の海外遊学中に有機農業の世界に入ることを決意。
帰国後、実家の農場経営をはじめる。2008年南米エクアドルに移住し自然循環型農法のバナナ農園内研究所で働き、
有機農業化やデータ化に従事し増産に寄与。エクアドルのカカオに惚れ込み、2017年TAKAHASHI trading and investigationsを設立。
農業指導やカカオ製品の輸出を始め、2018年自社チョコレートブランドNoel Verdeを立ち上げる。

■今回までのダイジェスト！

【vol.1プロローグ編】
リッキーさん（高橋力榮さん）の波乱万丈のライフストーリー。世界をめぐり、あの！オーガニックバナナの田辺農園を経てカカオ農業にたどり着くまで。そしてカカオの歴史と生まれた場所。

【vol.2基礎編】
レイズトレードは、どんな想いから生まれ、どんな生産の在り方なのか、そしてチョコレートを土から育てるアーストゥーバーについて、そしてエクアドルでのこだわりのチョコレート製造過程について。

【vol.3中～上級編】
エクアドルの地で育つカカオとテロワール、南米カカオ農業の課題と現実との衝突、そして世界

■アーカイブ公開中！(vol.4延期のため再延長中！）
vol.2とvol.3のオンラインイベントはアーカイブ配信もしています。こちらのページの参加ボタンを押すと視聴リンクが届きます。
https://actcoin.jp/event/detail.php?id=3200

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